Keramische pannen zijn de uitkomst voor mensen die begaan zijn met hun gezondheid en het milieu. De keramische pannen heeft erg veel voordelen ten opzichte van de teflon pan. Los van het feit dat deze geen schadelijke stoffen bevatten, is een keramische braadpan veel gezonder. Zo hoef je lang niet zoveel boter of olie te gebruiken gezien de keramische pan nauwelijks aanbakt. Je krijgt hierdoor veel minder vet binnen wat uiteraard veel gezonder is. Vaak zit er in vlees genoeg vet waardoor je dus zonder toevoegingen van olie of boter direct aan de slag kunt. Je bakt het vlees dus in het eigen vet gaar. Zelfs een ei kun je bakken zonder olie of boter te gebruiken.